00943 a2200241 4500 ITTG13963 OSt 20250115012111.0 241215s2011 |||||||||||||||||| #d ITTG ITTG spa T TP371.2 S268 SANTIS PEREZ, GABRIELA ARISBET. VALIDACION DE VIDA DE ANAQUEL DE ATUN PROCESADO Y EMPAQUETADO EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO ESPECIALIZADO S.A. DE C.V. MEDIANTE PRUEBAS MICROBIOLOGICAS/ GABRIELA ARISBET SANTIS PEREZ TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2011 III, 78 H. : GRAFICAS COL., FOT. COL., TABLAS, DIAGRS. COL. 29 CM TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011 BIBLIOGRAFIA, HEMEROGRAFIA Y WEBGRAFIA : H. 46-48 2 CONSERVACION DE ALIMENTOS. INGENIERIA BIOQUIMICA. ddc 2 20150414 11:03:39 13697 13697 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2015-04-13 0 519.202462 D48 2005 50213 2025-01-15 07:21:11 ej.1 2025-01-15 2 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2018-01-25 0 519.202462 D48 2005 414 2025-01-15 07:21:11 ej.2 2025-01-15 2