TY  - GEN
AU  - SANTIS PEREZ, GABRIELA ARISBET.
TI  - VALIDACION DE VIDA DE ANAQUEL DE ATUN PROCESADO Y EMPAQUETADO EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO ESPECIALIZADO S.A. DE C.V. MEDIANTE PRUEBAS MICROBIOLOGICAS/ 
PY  - 2011///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LA AUTORA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011; BIBLIOGRAFIA, HEMEROGRAFIA Y WEBGRAFIA : H. 46-48
ER  -