TY  - GEN
AU  - NATAREN POZOS, CRISTIAN.
TI  - OPTIMIZACION DE LA EXTRACCION ENZIMATICA DEL JUGO DE MANGO (MANGIFERA INDICA, VAR. CRIOLLO)/ 
PY  - 2015///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: 
PB  - EL AUTOR
KW  - ANALISIS ENZIMATICO
KW  - PECTINASAS
KW  - MANGO
KW  - MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015; INCLUYE LISTA DE CUADROS Y LISTA DE FIGURAS. \ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 63-68
ER  -