ALTUZAR ORANTES, CARLOS MARIO. <br/><br/>
ANALISIS DE CALIDAD DE LECHE FRESCA EN CENTROS DE ACOPIO [RECURSO ELECTRONICO]/  
CARLOS MARIO ALTUZAR ORANTES 
 - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2014 
 - 1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL.  4 ¾ PLG 
<br/><br/> TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 
<br/><br/>TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014 
<br/><br/> SUMARIO: ANALISIS Y VERIFICACION DE LA LECHE PROVENIENTE DE DIVERSOS CENTROS DE ACOPIO, MEDIANTE UNA SERIE DE PRUEBAS DE SANIDAD E INOCUIDAD 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS -- MANUALES, ETC.<br/>HIGIENE DE LA LECHE -- MANUALES, ETC.<br/>LECHE -- CALIDAD -- MANUALES, ETC.<br/>INGENIERIA QUIMICA.