@book{13818,
	author = {LOPEZ GONZALEZ, KARLA BERENICE.},
	title = {ANALISIS Y CONTROL DE PH Y ACIDEZ EN LA ELABORACION DEL QUESO DOBLE CREMA [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {LA AUTORA},
	year = {2015},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION}
}