CORZO COBOS, ELENA GUADALUPE. <br/><br/>
IDENTIFICACION Y SELECCION DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS AISLADAS DEL QUESO CREMA DE CHIAPAS CON CAPACIDAD BIOGENERADORA DE AROMAS LACTICOS [RECURSO ELECTRONICO]/  
ELENA GUADALUPE CORZO COBOS 
 - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   LA AUTORA  2014 
 - 1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL.  4 ¾ PLG 
<br/><br/> TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 
<br/><br/>TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUESO -- MICROBIOLOGIA.<br/>BACTERIAS ACIDO LACTICAS.<br/>INGENIERIA BIOQUIMICA.