@book{14127,
	author = {RAMIREZ ESQUINCA, EDWIN ARMANDO.},
	title = {COMPARACION Y SELECCION DE ESTABILIZANTES PARA LA REFORMULACION DE HARINA NIXTAMALIZADA [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {EL AUTOR},
	year = {2015},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION}
}