TY  - GEN
AU  - RAMIREZ ESQUINCA, EDWIN ARMANDO.
TI  - COMPARACION Y SELECCION DE ESTABILIZANTES PARA LA REFORMULACION DE HARINA NIXTAMALIZADA [RECURSO ELECTRONICO]/ 
PY  - 2015///
CY  - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - EL AUTOR
KW  - AGENTES ESTABILIZANTES
KW  - INGENIERIA QUIMICA
N1  - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION; TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015
ER  -