@book{14131,
	author = {BARTOLON ROBLERO, YADIRA IVETT.},
	title = {CALIDAD NUTRICIONAL, SENSORIAL Y SANITARIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS OBTENIDOS A BASE DE HARINAS NO CONVENCIONALES, CHAYA (CNIDOSCOLUS CHAYAMANSA) Y PACAYA (CHAMAEDOREA TEPEJILOTE) [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {LA AUTORA},
	year = {2015},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION}
}