BARTOLON ROBLERO, YADIRA IVETT. <br/><br/>
CALIDAD NUTRICIONAL, SENSORIAL Y SANITARIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS OBTENIDOS A BASE DE HARINAS NO CONVENCIONALES, CHAYA (CNIDOSCOLUS CHAYAMANSA) Y PACAYA (CHAMAEDOREA TEPEJILOTE) [RECURSO ELECTRONICO]/  
YADIRA IVETT BARTOLON ROBLERO 
 - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   LA AUTORA  2015 
 - 1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL.  4 ¾ PLG 
<br/><br/> TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 
<br/><br/>TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS -- SECADO SOLAR.<br/>ALIMENTOS -- EVALUACION SENSORIAL.<br/>INGENIERIA BIOQUIMICA.