TY - GEN AU - HERNANDEZ GALLARDO, YESENIA KARINA. TI - ENCAPSULACION DE ACEITE DE AGUACATE MEDIANTE SECADO POR ASPERSION [RECURSO ELECTRONICO]/ PY - 2015/// CY - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - LA AUTORA KW - SECADO POR ASPERSION KW - INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION; TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015 ER -