@book{14159,
	author = {TOVILLA BUSTOS, AIDEE.},
	title = {PERFIL AROMATICO DE UNA BEBIDA FERMENTADA OBTENIDA UTILIZANDO MICROORGANISMOS AUTOCTONOS ENCAPSULADOS [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {LA AUTORA},
	year = {2015},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION}
}