TY - GEN AU - DIAZ MONTES, MARIA FERNANDA, COLAB. AU - DURAN RAMIREZ, FELIPE, COLAB. ED - GRUPO LATINO LTDA., ED. TI - MANUAL DEL INGENIERO DE ALIMENTOS/ SN - ISBN 958-8203-23-6 AV - C 641.3 M35 PY - 2006/// CY - COLOMBIA: PB - GRUPO LATINO KW - ALIMENTOS N1 - TITULO DE LA CUBIERTA: VOLVAMOS AL CAMPO. MANUAL DEL INGENIERO DE ALIMENTOS; REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : P. 191-192; LIBRO IMPRESO.CAPS. 1-4 -- LIBRO ELECTRONICO.CAPS. 4-5 ER -