TRATADO DE NUTRICION/
DIRIGIDO POR ANGEL GIL HERNANDEZ ; COORDINADO POR MARIA DOLORES RUIZ LOPEZ
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- BUENOS AIRES ; MADRID: PANAMERICANA \\\\
- 4 T.$bIL. COL., DIAGRS. COL., GRAFICAS COL. 28 CM
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE ANALITICO
T.2.COMPOSICION Y CALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS. \ LA BIBLIOTECA TIENE SOLAMENTE EL T.2.
ISBN 978-84-9835-350-1 (OBRA COMPLETA) - ISBN 978-84-9835-347-1 (T.2)