TY  - GEN
AU  - ESPINOZA MAZA, FATIMA DEL CARMEN
TI  - IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA/ 
PY  - 2017///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LA AUTORA
KW  - ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD
KW  - INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2017; REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 77-78. \ INCLUYE INDICE DE FIGURAS E INDICE DE CUADROS
ER  -