TY  - GEN
AU  - PESTAÑA SANTIAGO, YESSICA LUCIA
TI  - ANALISIS Y CONTROL DE PH Y ACIDEZ EN LA ELABORACION DE QUESO DOBLE CREMA [RECURSO ELECTRONICO]/ 
PY  - 2013///
CY  - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LA AUTORA
KW  - ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS
KW  - QUESO
KW  - INGENIERIA QUIMICA
N1  - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION; TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
ER  -