HOSPITALITY FACILITIES MANAGEMENT AND DESIGN/
DAVID M. STIPANUK
- 3RD. ED.
- LANGING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2006
- XII, 561 P. 23 CM
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS Y WEBGRAFIAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 557-561
ISBN 978-0-86612-285-6
HOTELES -- MANTENIMIENTO Y REPARACION. HOTELES -- DISEÑO Y CONSTRUCCION. RESTAURANTES -- MANTENIMIENTO Y REPARACION. RESTAURANTES -- DISEÑO Y CONSTRUCCION.