TY  - GEN
AU  - NINEMEIER, JACK D.
TI  - MANAGEMENT OF FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS/ 
SN  - ISBN 978-0-86612-268-9
AV  - 647.94068 N55 
PY  - 2005///
CY  - LANSING, MICHIGAN: 
PB  - EDUCATIONAL INSTITUTE
KW  - GESTION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS
KW  - GESTION DEL RESTAURANTE
N1  - INCLUYE NOTAS FINALES Y WEBGRAFIAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 377.381
ER  -