HOSPITALITY TODAY : AN INTRODUCTION/
POR ROCCO M. ANGELO Y ANDREW N. VLADIMIR
- 5TH. ED.
- LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2004
- XXXIII, 551 P.$bIL. COL., FOT. COL. 24 CM
NOTAS FINALES : P. 516-518. \ SITIOS DE INTERNET : P. 519. \ INDICE ALFABETICO : P. 535-551
ISBN 978-0-86612-261-0
INDUSTRIA HOTELERA -- GESTION. INDUSTRIA HOTELERA -- ORIENTACION VOCACIONAL.