ENCAPSULACION DE CELULAS SOMATICAS DE CAFE (COFFEA ARABICA)
RAMIREZ PEREZ, JORGE IVAN.
creator
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS
EL AUTOR
2019
spa
IV, 81 H.$bIL. COL., GRAFICAS COL., TABLAS 30 CM
JORGE IVAN RAMIREZ PEREZ \
TESIS (MAESTRIA) - TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO. INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2019. \
BIBLIOGRAFIA : H. 63-78. \ INCLUYE INDICE DE CUADROS E INDICE DE FIGURAS
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ALIMENTOS -- PRESERVACION
ALIMENTOS -- SECADO
CAFE
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA
ITTG
241215
20250115012132.0
ITTG15098