@book{15011,
	author = {GOMEZ YUIT, JORGE ENRIQUE.},
	title = {ELABORACION DE PELICULAS DE RECUBRIMIENTO PARA ALIMENTOS UTILIZANDO MEZCLAS DE PECTINA DE MANGO Y QUITOSANO [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {EL AUTOR},
	year = {2020},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION.}
}