Pestaña Santiago, Yéssica Lucía  Análisis y control de pH y acidez en la elaboración del queso doble crema  2017 <br/><br/>
Análisis y control de pH y acidez en la elaboración del queso doble crema  impreso 
Pestaña Santiago, Yéssica Lucía 
 - Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez 
 - 34 páginas  27 cm. 
<br/><br/>Referencias bibliográficas. 
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