@book{2809,
	author = {DUCAR MALUENDA, PEDRO.},
	title = {EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS  CRITICOS : },
	publisher = {ACRIBIA},
	year = {\\\\},
	address = {ZARAGOZA: },
	note = {INCLUYE BIBLIOGRAFIA E INDICE.}
}