EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS  CRITICOS :   SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS  DE ALIMENTOS/  
P. DUCAR MALUENDA, TR. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  \\\\ 
 - XIV, 332 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIA E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0716-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - MANEJO.<br/>2.ALIMENTOS -  COMPOSICION.<br/>3.ALIMENTOS - ADULTERACION -  MANEJO.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 S57