TY - GEN AU - DUCAR MALUENDA, PEDRO. TI - EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS : : SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/ SN - 84-200-0716-1 U1 - 664.07 S57 PY - 0000///\\\\ CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.ALIMENTOS - MANEJO KW - 2.ALIMENTOS - COMPOSICION KW - 3.ALIMENTOS - ADULTERACION - MANEJO N1 - INCLUYE BIBLIOGRAFIA E INDICE ER -