MOHLER, KLEMENT. <br/><br/>
EL AHUMADO/  
K. MOHLER. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  [198 
 - VII, 74 P.  22 CM 
 - SER. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE.  TEORIA Y PRACTICA  V. 11 .
<br/><br/> INCLUYE INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0446-4. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - CONSERVACION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0286 M64