TY  - GEN
AU  - LAWRIE, R.A.
TI  - CIENCIA DE LA CARNE/ 
SN  - 84-200-0292-5
U1  - 664.9 L38 
PY  - 1977///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.CARNE
KW  - 2.ALIMENTOS - ADULTERACION E  INSPECCION
N1  - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 403-442
ER  -