BADUI DERGAL, SALVADOR. <br/><br/>
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/  
S. BADUI   DERGAL 
 - 2 
 - MEXICO:   ALHAMBRA  1990 
 - 648 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-444-095-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - COMPOSICION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 B33