DISEÑO DEL PROCESO PARA OBTENCION DE UNA BEBIDA NUTRITIVA A PARTIR DE LACTOSUERO
GARCIA ROQUE, ONELIA.
creator
INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ
TUXTLA GUTIERREZ, CHIS
EL AUTOR
1994
spa
50 P. 22 CM.
ONELIA GARCIA ROQUE.
TESIS (I.B.P.N.) -- INSTITUTOTECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 1994.
2
1.LECHE - SUBPRODUCTOS - INDUSTRIA
2.INGENIERIA BIOQUIMICA EN PRODUCTOSNATURALES
T 637.34 G37
ITTG
241215
20250115011656.0
ITTG3157