FLORES FLORES, ISAURA MAGDALENA.
DISEÑO DEL PROCESO PARA LA OBTENCION DE LECHE PASTEURIZADA/
ISAURA M. FLORES FLORES.
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: EL AUTOR 1994
- 80 P. 21 CM.
TESIS (I.B.P.N.) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 1994.
1.LECHE - PASTEURIZACION.
2.INGENIERIA BIOQUIMICA EN PRODUCTOS NATURALES.
T 637.1333 F56