RANKEN, M.D. <br/><br/>
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS/  
M.D. RANKEN 
 - 2 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1993 
 - IX, 672 P.  29 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0737-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - CONSERVACION.<br/>2.ALIMENTOS   DESHIDRATADOS.<br/>3.ALIMENTOS - MANUALES,  ETC.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.00202 R35