SALFIELD, J.R. <br/><br/>
PRACTICAS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/  
J.R. SALFIELD. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  \\\\ 
 - 154 P.  21 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 143. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0388-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO.<br/>2.ALIMENTOS - EXPERIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 S25