TY - GEN AU - FIGUEROA FIGUEROA, FERNANDO. ED - INSTITUTOTECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ. TI - ESTRUCTURACION Y DESARROLLO PARA LA INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS LACTEOS/ U1 - T 637 F54 PY - 1993/// CY - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: PB - EL AUTOR KW - 1.INDUSTRIA LECHERA KW - 2.INGENIERIA BIOQUIMICA EN PRODUCTOS NATURALES N1 - TESIS (I.B.P.N.) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 1993 ER -