@book{3337,
	author = {NICKERSON, JOHN T. and SINSKEY, ANTHONY J.},
	title = {MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS  PROOCESOS DE ELABORACION/ },
	publisher = {ACRIBIA},
	year = {[197},
	address = {ZARAGOZA: },
	note = {INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.}
}