QUALITY AND PRESERVATION OF VEGETABLES/  
N.A.M. ESKIN, ED. 
 - FLORIDA:   CRC  1989 
 - 313 P.  26 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-8493-5560-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.LEGUMBRES - CALIDAD.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.805 QU35