TY  - GEN
AU  - EARLE, R.L.
TI  - INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS : : LAS  OPERACIONES BASICAS DEL PROCESADO DE LOS  ALIMENTOS/ 
SN  - 84-200-0622-X
U1  - 664.02 E27 1988 
PY  - 1988///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.ALIMENTOS - CONSERVACION
N1  - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 197
ER  -