PROCESADO TERMICO Y ENVASADO DE LOS  ALIMENTOS/  
ED. J.A.G. REES Y J. BETTISON. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1994 
 - XVI, 287 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0764-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - ENVASAMIENTO Y PRESERVACION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0282 P76