TY - GEN AU - LUQUET, FRANCOIS M. AU - BONJEAN-LINCZOWSKI, YUETTE. ED - SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE. TI - LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS : : VACA, OVEJA, CABRA/ SN - 84-200-0694-7 U1 - 637.1 L86 PY - 1991/// CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.LECHE - COMPOSICION KW - 2.INDUSTRIA LECHERA N1 - LA BIBLIOTECA TIENE: V.1; CONTENIDO: V.1 LA LECHE: DE LA MAMA A LA LECHERIA. V.2 LOS PRODUCTOS LACTEOS: TRANSFORMACION Y TECNOLOGIAS ER -