FOX, BRIAN A. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS : NUTRICION Y SALUD/ B.A. FOX, A.G. CAMERON. - MEXICO: LIMUSA 1992 - 457 P. 22 CM. INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. ISBN: 968-18-4257-X Subjects--Topical Terms: 1.ALIMENTOS - COMPOSICION. Dewey Class. No.: 664 F69