TY  - GEN
AU  - QUAGLIA, GIOVANNI.
TI  - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA PANIFICACION/ 
SN  - 84-200-0718-8
U1  - 664.752028 QU34 
PY  - 1991///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.ALIMENTOS - PRODUCTOS HORNEADOS
KW  - 2.PAN  - TECNOLOGIA
N1  - INCLUYE INDICE
ER  -