MANLEY, D.J.R. <br/><br/>
TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA :    GALLETAS, CRACKERS Y OTROS HORNEADOS/  
D.J.R. MANLEY. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1989 
 - IX, 483 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0651-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.GALLETAS - INDUSTRIAS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752 M35