MOSSEL, D.A.A. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS :    FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR .../  
D.A.A. MOSSEL, B. MORENO GARCIA. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  [198 
 - XVII, 375 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 287-362. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0561-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.MICROBIOLOGIA EN ALIMENTOS Y AGRICULTURA.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 M67