TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS
GRUDA, ZBIGNIEW.
creator
POSTOLSKI, JACEK.
ZARAGOZA
ACRIBIA
[198
spa
XVII, 631 P. 24 CM.
Z. GRUDA, J.POSTOLSKI.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 611-626.
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1.ALIMENTOS- CONSERVACION
664.02853 G78
84-200-0583-5
ITTG
241215
20250115011732.0
ITTG4495