BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA/ COMP. M. GARCIA GARIBAY, R. QUINTERO RAMIREZ, A. LOPEZ-MUNGUIA CANALES - MEXICO: LIMUSA \\\\ - 636 P. 24 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS.

978-968-18-4522-3 (13) -- ISBN 968-18-4522-6 (10)


1.ALIMENTOS - BIOTECNOLOGIA.

660.600664 B56