TY  - GEN
ED  - FUNDACION DE TECNOLOGIA LECHERA DE QUEBEC  (CANADA).
TI  - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE : :  PRINCIPIOS Y APLICACIONES/ 
SN  - 84-200-0713-7
U1  - 637 C54 
PY  - 1991///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.LECHE -TECNOLOGIA
N1  - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 542
ER  -