OTT, DANA B. <br/><br/>
MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/  
D.B. OTT 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1992 
 - VIII, 221 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0731-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.00202 O88