TY  - GEN
AU  - PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JORGE.
AU  - PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JOSE PABLO.
TI  - BIOQUIMICA Y MICROBIOLOGIA DE LA LECHE/ 
SN  - 968-18-4643-9
U1  - 637.12 P47 
PY  - 1995///
CY  - MEXICO: 
PB  - LIMUSA
KW  - 1.LECHE - COMPOSICION
KW  - 2.LECHE -  BACTERIOLOGIA
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -