TY - GEN AU - DILANJAN, SAWEN CHRISTOFOROWITSCH. TI - FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO/ SN - 84-200-0001-9 U1 - 637.3 D55 PY - 1984/// CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.QUESO - ELABORACION N1 - INCLUYE INDICE; BIBLIOGRAFIA: P. 123 ER -