TY  - GEN
AU  - JAY, JAMES M.
TI  - MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS/ 
SN  - 84-200-0746-3
U1  - 576.163 J39 
PY  - 1994///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.MICROBIOLOGIA EN ALIMENTOS
KW  - 2.ALIMENTOS  - BACTERIOLOGIA
KW  - 3.MICROBIOLOGIA
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -