TY  - GEN
AU  - PRANDL, OSKAR.
TI  - TECNOLOGIA E HIGIENE DE LA CARNE/ 
SN  - 84-200-0765-X
U1  - 664.9 T435 
PY  - 1994///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.CARNE, INSPECCION DE
KW  - 2.ALIMENTOS -  MANEJO
KW  - 3.CARNE- CONSERVACION
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -